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酒后醋解酒 伤胃伤健康

2024-01-05

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在生活中,很多朋友都有酒后用醋解酒的习惯,虽然大家可能会感觉有用,但是这种做法背后对身体的危害是很多人都不知道的,专家指出,用醋解酒会伤害到我们的胃部健康,所以这种方法并不可取。

中国传统白酒有很多健康的元素,江南大学通过科学手段从董酒中检测到52种有益人体健康的萜烯类化合物,这些健康化合物通过人体消化吸收最终有益身体健康。

白酒进入体内后会通过三种方式分解或消失:一是呼吸,二是皮肤排泄,三是肝脏分解。其中肝脏分解是主要形式,约有95%以上酒精是通过肝脏内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用被分解的。具体分解过程如下:乙醇在乙醇脱氢酶的作用下氧化成乙醛,然后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下再氧化成乙酸,乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质,它可以提供人体需要的热量,并且最终被分解成二氧化碳和水。

许多人酒后喝一些食醋、果汁等饮品感觉舒服,是因为醋或果汁稀释了口腔、体内酒精的浓度,在感官上觉得舒适一些而已,并非解酒。医学认为,大量饮酒后,酒精对胃肠黏膜严重刺激,会使胃和十二指肠充血,此时喝醋不仅加重了对胃肠黏膜的刺激,还有可能诱发十二指肠溃疡和急性胰腺炎。

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