冬季养生 这2道汤千万别错过
2024-02-05
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冬季养生喝什么汤好
鸡汤
鸡汤是补虚特别好的药膳，特别是对于体虚的女性、老人、小孩来讲，经常喝鸡汤可以提高身体的抵抗力跟免疫力。冬季人们还需要有御寒能力，此时通过喝鸡汤也可以起到一定的保暖功效。
另外，冬季呼吸道疾病是非常容易发作的，鸡汤里的有效成分还可以帮助人们增加粘液分泌，起到保护呼吸道、预防疾病的作用。
蔬菜汤
冬天人们大鱼大肉吃多了，脂肪就会堆积在体内，此时多喝一点蔬菜汤对于排毒有不错的效果。新鲜的蔬菜制作成汤品，不仅可以让人更好的吸收蔬菜里的营养物质，汤水也能帮助人们抵抗冬季的干燥，起到滋润皮肤的功效。
此外，蔬菜汤里大量的维生素跟其他微量成分还能带走体内多余的毒素，所以人们在冬季可以多喝一点蔬菜汤来养生。
冬季推荐这些养生汤
胡萝卜大骨汤
材料：胡萝卜、大骨、生姜、红枣。
做法：大骨斩段，先用沸水焯一遍，沥干后备用；胡萝卜洗净之后去皮，滚刀块；生姜可切成丝或者片，红枣洗净；将所有食材一起放进砂锅中，然后加适量的清水，大火煮开之后转成中火慢慢熬到食材熟透即可。
枸杞炖乌鸡汤
材料：枸杞、乌鸡。
做法：枸杞可多准备一些，清水冲干净沥干备用；乌鸡切块之后焯水一次，然后放进锅中，加水煮开，然后把枸杞与乌鸡一起炖熟即可食用。
莲子百合汤
材料：莲子、百合、红枣。
做法：干百合或者鲜百合均可，洗净沥干，与莲子一起放进隔水炖中加清水煮开，然后把红枣放进去，盖上锅盖转小火慢炖15分钟左右即可。
冬季喝汤的注意事项
1、冬季虽然适合多喝点汤，但是饭前不宜喝太多的汤，否则会导致主食摄入量下降，长期这样对身体也是不好的。
2、很多人认为单纯的排骨汤、鸡汤对身体的滋补效果更好，但其实冬季可以适当的添加一些药材在这些汤里，这样做可以发挥汤品的最佳功效。
3、当人们处于感冒、发烧或者带有炎症的时候是不宜喝汤的，否则容易加重身体病症，引起不适。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）