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枸杞藤怎么吃法

2024-03-25

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枸杞藤一般指枸杞叶。通常情况下,枸杞叶可以蒸煮、凉拌、煲汤等。 1.蒸煮:将新鲜的枸杞叶洗净后放入锅中,然后加入适量清水进行蒸煮,待叶子变得软烂时即可出锅食用。枸杞叶中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质元素,适当食用以后能够补充身体所需要的营养物质,并且还具有辅助降血糖的作用,在一定程度上还可以用于改善糖尿病引起的身体不适症状。 2.凉拌:首先需要准备新鲜的枸杞叶,将其清洗干净并切成段状,然后再放在沸水中焯水,捞出沥干水分装入碗中备用。另外再调制汁液,比如蒜泥汁、陈醋汁等,最后将汁液淋在枸杞叶上面搅拌均匀即可。枸杞叶口感爽脆,味道清香,适合夏天食用,不仅能够起到解暑生津的效果,而且还可增进食欲。3.煲汤:如枸杞叶排骨汤、枸杞叶猪肝汤等,都是比较常见的枸杞叶做法,既保留了枸杞叶中的营养价值,又增加了排骨和猪肝的鲜味,使其更加美味可口。此外,枸杞叶还可炒食、榨汁饮用等多种方式烹饪。但要注意的是,由于枸杞叶性寒,所以脾胃虚寒者应慎服,以免加重病情。若患者出现其他不适症状,则建议及时就医治疗。

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